手羽先の焼肉風煮付け

Name: 手羽先の焼肉風煮付け
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽元 16本; 玉葱（スライス） 1こ; 白滝 300ｇ; もやし 1袋; 人参 1/2本; 豆腐 1丁; しめじ 100ｇ; 長ネギ（3センチ幅切る） 1本; 醤油 おおさじ3-4; みりん おおさじ4; 砂糖 おおさじ2; 酒 おおさじ2; 豆板醤 こさじ1; ごま油 おおさじ1; にんにく(すりおろし) 5ｇ; 生姜(すりおろし) 5ｇ; 味噌 おおさじ1/2

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

フライパンひとつでつけあわせまで＾＾
簡単うま～♪コラ～ゲンもお野菜も摂取♪
このレシピの生い立ち
時短！

手羽先の焼肉風煮付け

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千葉県

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材料

4人分

手羽元 16本
玉葱（スライス） 1こ
白滝 300ｇ
もやし 1袋
人参 1/2本
豆腐 1丁
しめじ 100ｇ
長ネギ（3センチ幅切る） 1本
たれの材料
醤油おおさじ3-4
みりんおおさじ4
砂糖おおさじ2
酒おおさじ2
豆板醤こさじ1
ごま油おおさじ1
にんにく(すりおろし) 5ｇ
生姜(すりおろし) 5ｇ
味噌おおさじ1/2

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作り方

1

しめじは石突をとりほぐしておく。もやし、白滝はさっと茹で食べやすい長さにきる、人参は一口サイズに切りレンチンしておく。
2

豆腐は8等分にきる。手羽元は細い骨をとる下処理をしていおく。（キッチンバサミだとやりやすいです＾＾
3

フライパンにごま油をいれ、手羽元を皮目からやいていく。こんがりしたらひっくり返し、1と2、玉葱長ネギ、タレを全て煮こむ。
4

火が通ったらできあがり！

コツ・ポイント

一気に煮込んでも大丈夫ですが、皮がパリッとしたほうが良い方は先に焼いてください♪

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つくれぽ

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2013/10/17 23:08に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

このレシピのキーワード

煮付けもやしシメジにんじん白滝にんにく酒味噌玉ねぎ豆腐しょうが手羽元長ネギ

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