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節約!ブロッコリーの芯の甘酢炒め
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節約!ブロッコリーの芯の甘酢炒め-レシピのメイン写真

節約!ブロッコリーの芯の甘酢炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ブロッコリーの芯が立派な一品に!
お弁当にもおすすめ♪

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レンチンふわたまと合わせてみました
ID:19048266

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材料

2人分
  • ブロッコリーの芯 1本
  • ぶなしめじ 少々
  • 卵 2個
  • マヨネーズ 小さじ1
  • あん
  • 減塩醤油 小さじ1
  • 砂糖(ラカント) 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 酢 小さじ1
  • トマトケチャップ 小さじ1
  • 鶏がらスープの素 少々
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    卵マヨを混ぜる
    レンジ600w40秒チン
    混ぜて40秒チン

    • 節約!ブロッコリーの芯の甘酢炒め作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーの皮を削いで1cm程に切る

    • 節約!ブロッコリーの芯の甘酢炒め作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリーを3等分
    しめじの下を切ってほぐす

    • 節約!ブロッコリーの芯の甘酢炒め作り方3写真
  4. 4

    ラップをしてレンジ600w2分チンして餡を混ぜてとろみが出てきたら卵と混ぜる

    • 節約!ブロッコリーの芯の甘酢炒め作り方4写真

コツ・ポイント

ブロッコリーの芯は皮を削いでから使いましょう

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2017/03/09 16:36に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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