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☆彡簡単チリソース・エビチリ(鶏チリ可)
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☆彡簡単チリソース・エビチリ(鶏チリ可)-レシピのメイン写真

☆彡簡単チリソース・エビチリ(鶏チリ可)

りぅまる
りぅまる @cook_40047265

エビが苦手な旦那様にも好評(^^)♪
もう、チリソースは買わなくてもOK。
エビチリ・鶏チリ・ピザソース代わりにも♪
このレシピの生い立ち
エビチリが食べたくて、作りました。

エビが苦手な旦那様にも好評(^^)♪
もう、チリソースは買わなくてもOK。
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エビチリが食べたくて、作りました。

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☆彡簡単チリソース・エビチリ(鶏チリ可)

りぅまる
りぅまる @cook_40047265

エビが苦手な旦那様にも好評(^^)♪
もう、チリソースは買わなくてもOK。
エビチリ・鶏チリ・ピザソース代わりにも♪
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エビチリが食べたくて、作りました。

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もう、チリソースは買わなくてもOK。
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材料

  • エビ 200~300g
  • ☆ケチャップ 大さじ4(3~4回ギュ~と搾る)
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆水 1/3カップ
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  • ☆焼肉のタレ(豆板醤入り) 小さじ1
  • 酒 少々
  • 片栗粉 適量
  • 玉ねぎ 1/2個
  • サラダ油 適量
  • ニンニク(チューブの場合) ひとかけ(3cmぐらい)
  • 生姜(チューブの場合) 大さじ1(3cmぐらい)
  • 塩・コショウ 少々
  • パセリ(ネギのみじんぎり) お好みで
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作り方

  1. 1

    エビの下処理をし、水気を取る。玉ねぎはくし切りにしておく。

  2. 2

    エビを平らなお皿にのせる。酒:少々と片栗粉:適量をまぶして、ふんわりとラップをしレンジで温める。(700wで30秒程度)

  3. 3

    ボウルに、☆の調味料を全て合わせておく。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、ニンニクと生姜を軽く温める。玉ねぎを炒める。

  5. 5

    玉ねぎがしんなりとしてきたら、2)のエビを入れ、軽く炒める。

  6. 6

    フライパンに4)の調味料を入れ、とろみがつくまで煮る。

  7. 7

    パセリを散らして完成。
    ※ネギの場合は、3)か6)の工程で入れればOK♪

コツ・ポイント

エビを鶏に変えても美味しいです♪

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りぅまる
りぅまる @cook_40047265
2009/09/18 14:22に公開
料理上手なママを目指して、日々勉強中です(*^_^*)
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