お焼きパスタ
ぽるけった @cook_40058102
残り物を利用して、おつまみ、おやつに。ブログを立ち上げました。http://TomatoIt.exblog.jp/
このレシピの生い立ち
残ったパスタをオムレツにして、よく、子供と一緒に散歩に出かけました。
お焼きパスタ
残り物を利用して、おつまみ、おやつに。ブログを立ち上げました。http://TomatoIt.exblog.jp/
このレシピの生い立ち
残ったパスタをオムレツにして、よく、子供と一緒に散歩に出かけました。
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作り方
- 1
材料を全部混ぜ、薄く油を引いたテフロンのフライパンに薄煙が立ったら一気に流し込み、表面を均一にならす。（中火）
- 2
下の部分が固まってきたら火を弱め、ごく弱火で狐色になるまでじっくり焼く。
- 3
フライパンをゆすってはがれてきたら、へらと手首を使って裏返し、形を整える。
- 4
弱火で中に火が通って、表面がこんがり狐色になるまでふたをして焼く。
- 5
コツ・ポイント
好みによって、フライパンの大きさを選びましょう。我が家はもっぱら分厚いフリッタ－タが好きなので、小さめで深いフライパンで焼きます。 また、スパゲティのソ－スは、何でもできますが、クラッシックでシンプルなトマトソ－スが一番人気です。
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