父絶賛☆茄子と白菜の和風煮

父絶賛☆茄子と白菜の和風煮-レシピのメイン写真

父絶賛☆茄子と白菜の和風煮

☆SHuge @cook_40047120

茄子好きな父の大好物♪
調理時間は15分 (^^)v
生姜の風味&あっさり味でパクパクいけちゃいますっ☆

このレシピの生い立ち
父の大好物です☆

茄子好きな父の大好物♪
調理時間は15分 (^^)v
生姜の風味&あっさり味でパクパクいけちゃいますっ☆

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父の大好物です☆

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☆SHuge @cook_40047120

茄子好きな父の大好物♪
調理時間は15分 (^^)v
生姜の風味&あっさり味でパクパクいけちゃいますっ☆

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父の大好物です☆

茄子好きな父の大好物♪
調理時間は15分 (^^)v
生姜の風味&あっさり味でパクパクいけちゃいますっ☆

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材料

3～４人

茄子 2個
白菜 1/4株
油揚げ 2枚
煮汁：
だし汁 300cc
★しょうがすりおろし 1片(大1-1.5)
★酒大２
★麺つゆ大３
★醤油大1
★みりん大1
★塩少々

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作り方

1

白菜を適当な大きさに切り油揚げは横に６当分位に切り、なすも皮をむき縦に4等分に切っておきます。（きり方は目安です！）
2

鍋にだし汁を入れ煮立ったら★の調味料と茄子を入れて煮ます(目安 10分位).
3

茄子が煮えたら白菜と油揚げを入れて5分ほど煮たら出来上がり☆
※ 一度冷めた方が味がよりしみますよっ！

コツ・ポイント

2011年12月, 分量を見直し、変更しました〜^^

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☆SHuge @cook_40047120

2009/09/22 10:23に公開

静岡県出身ｱﾒﾘｶﾃｷｻｽ州在住夫(ｱﾒﾘｶ出身),長男2001年生,　長女2008年生,次女2010年生の５人家族^^.｡o*○оo｡...｡oо○*お料理をしている時が唯一自分の時間＆好きな時間♬のんびりクックですがどうぞﾖﾛｼｸﾈ♪ヾ(*´∀｀)ノ

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このレシピのキーワード

煮物なす白菜酒油揚げ

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