きのこは石づきをとり、しいたけは薄切り、えりんぎは食べやすい大きさに切る。
厚揚げは一口大に切る。

フライパンにごま油を熱し、ひき肉を入れて色が変わったらしょうがと長ねぎを加える。
香りが出たらきのこ類を入れて焼く。

塩こしょうをふり、厚揚げと☆を加え、調味料が全体になじんだら火を止める。

※レシピブログ内『くらしのアンテナ』コーナーでレシピ紹介していただきました♪
どうもありがとうございます。→

https://www.recipe-blog.jp/antenna/114612