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豚肉から揚げの甘辛丼
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豚肉から揚げの甘辛丼-レシピのメイン写真

豚肉から揚げの甘辛丼

Emma☆G
Emma☆G @cook_40214903

こってり甘辛☆から揚げといっても、少なめの油で焼くので通常よりヘルシーに！どんぶりものにすれば洗い物も少なく(^ω^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた材料で、パパっと思いつきで作ってみました。

こってり甘辛☆から揚げといっても、少なめの油で焼くので通常よりヘルシーに！どんぶりものにすれば洗い物も少なく(^ω^)
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冷蔵庫に残っていた材料で、パパっと思いつきで作ってみました。

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豚肉から揚げの甘辛丼

Emma☆G
Emma☆G @cook_40214903

こってり甘辛☆から揚げといっても、少なめの油で焼くので通常よりヘルシーに！どんぶりものにすれば洗い物も少なく(^ω^)
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冷蔵庫に残っていた材料で、パパっと思いつきで作ってみました。

こってり甘辛☆から揚げといっても、少なめの油で焼くので通常よりヘルシーに！どんぶりものにすれば洗い物も少なく(^ω^)
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材料

  1. 豚肉 100~150g
  2. 薄力粉(衣用) 適量
  3. レタス お好みの量
  4. ごま お好みの量
  5. ご飯 お茶碗１杯分
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. ☆砂糖 大さじ2
  8. ☆酒 大さじ2
  9. ☆みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ビニールに豚肉を入れ軽くほぐし、薄力粉を入れてふって全体にまぶす。

  2. 2

    小さめのフライパンに油を多めにしき、豚肉を焼く。揚げたときのようにカリっとするように！

  3. 3

    残った油は捨て、☆のついた調味料を全部フライパンに。そこに豚肉を入れて絡める。

  4. 4

    器にご飯を入れ、レタスをしく。その上に豚肉を乗せてゴマをぱらっとかけたら完成☆

コツ・ポイント

カリカリになるまで豚肉を焼くこと！今回は豚肉の切り落としを使いました。
豚バラなどのブロック肉や、鶏肉などでもおいしくできます。
お好みで半熟玉子なんか乗せてもおいしい♡

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Emma☆G
Emma☆G @cook_40214903
2009/09/14 18:27に公開
１人暮らし１年目！ 適当料理が基本♪ レシピ通りに分量計って作ったりするのは苦手なので、クックパッドにレシピを載せるため以外には計量しません(笑)自分の感覚だけで美味しいもの作れる＋洗い物を少なく済ませるのが本当の料理上手だと信じてます(^ω^)❤
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