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めんつゆで水菜とちくわの卵とじ♪
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めんつゆで水菜とちくわの卵とじ♪-レシピのメイン写真

めんつゆで水菜とちくわの卵とじ♪

YUMIKOMUGI
YUMIKOMUGI @cook_40028067

ちゃちゃっと出来る、しかもめんつゆで手抜きな一品です（笑）お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
水菜が傷んできたので、慌てて冷凍庫に常備されているちくわと料理してみました。

ちゃちゃっと出来る、しかもめんつゆで手抜きな一品です（笑）お弁当にもどうぞ。
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水菜が傷んできたので、慌てて冷凍庫に常備されているちくわと料理してみました。

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めんつゆで水菜とちくわの卵とじ♪

YUMIKOMUGI
YUMIKOMUGI @cook_40028067

ちゃちゃっと出来る、しかもめんつゆで手抜きな一品です（笑）お弁当にもどうぞ。
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水菜が傷んできたので、慌てて冷凍庫に常備されているちくわと料理してみました。

ちゃちゃっと出来る、しかもめんつゆで手抜きな一品です（笑）お弁当にもどうぞ。
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材料

4人分
  1. 水菜 1袋
  2. ちくわ 4本
  3. めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
  4. みりん 大さじ1/2
  5. 卵 2個
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作り方

  1. 1

    水菜は良く洗ってざく切りに。ちくわは1cmの斜め切りに。

  2. 2

    フライパンを熱して油を入れたら水菜とちくわをいためる。

  3. 3

    めんつゆとみりんを入れて蓋をして、水菜がしんなりするまで待つ。

  4. 4

    溶き卵でとじたら出来上がり☆

コツ・ポイント

私はあまめが好きなのでみりんを入れていますが、お好みで調整してください。

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YUMIKOMUGI
YUMIKOMUGI @cook_40028067
2009/09/16 06:02に公開
ズボラ大好き♪な主婦です。現在娘2人の育児中。二人とも食欲超旺盛！日々Cookを覗いています。マイペースに更新してます♪お気軽に覗いてってくださいね☆
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