簡単可愛い♪いちごムース
11mnnm22 @cook_40150407
卵白なしでもふんわり口どけムースができます♪
より美味しく食べるために、液は必ずこしてくださいね♡
このレシピの生い立ち
春らしいスイーツが食べたくて♪
簡単可愛い♪いちごムース
卵白なしでもふんわり口どけムースができます♪
より美味しく食べるために、液は必ずこしてくださいね♡
このレシピの生い立ち
春らしいスイーツが食べたくて♪
作り方
- 1
いちごはヘタをとり、飾り用を残して全て★と一緒にミキサーへかける。
- 2
ボウルに生クリームを入れて6分立てにし、1を加えてフワッとよく混ぜる。
- 3
お湯でしっかり溶かした粉ゼラチンを2へ加えてよく混ぜる。
- 4
3をこし器でこす。
※面倒だけど、ゼラチンの塊が残らないように必ずこしてください！
+こしたほうが滑らかで美味しいです！ - 5
4を瓶やカップに注ぎ入れて冷蔵庫で固まるまで冷やす。
- 6
〜飾り用〜
いちごは上にのせる用以外を細かく刻む。
上にのせるいちごは縦半分に。 - 7
刻んだいちご、ホイップクリーム、半分に切ったいちご、ミントをお好きなように飾り付けして完成♪
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