アプリでひらく作り方
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大根と人参は細切り、塩もみ後、少し置いてから手で絞る。わかめも手で絞り水分をとる。
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★のタレに和える。
※少し置くと味が馴染んで美味しいです。 -
コツ・ポイント
・シーザードレッシングを水っぽくしないために、大根と人参はしっかり手で絞り水分を飛ばします。
・人参はできるだけ細く切ると、生っぽさがなくなります。
・最後に塩で味をしっかりつけます。コショウがアクセントになります。
リアクション
レシピ作者
モジャです！エンジニアでモノ作り＆子どもが大好き。食材からお料理が生まれるのはまさにモノ作り、わくわくしながら調理楽しんでいます！ロボコン大好き機械科卒業した長男（今はエンジニアの夢をかなえ独立）、体育学科を卒業した次男（体育の先生として日々奮闘）の子育て中に登場したササッと作るガッツリ丼をUPしています。楽チン&旨いがお料理コンセプト♪脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。●東京都世田谷で子どもプログラミング教室「ナレッジ・プログラミングスクール」を運営中、日々子ども達とモノ作りを楽しんでます。●2025年1月に「白米が止まらない！mojのリピートご飯」（宝島社）出版しました！
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