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ひとくちサイズのふわふわオムレツ♪
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ひとくちサイズのふわふわオムレツ♪-レシピのメイン写真

ひとくちサイズのふわふわオムレツ♪

プリマこぶた
プリマこぶた @cook_40213551

卵一個でもかさまし!ぱくっとオムレツ♪
このレシピの生い立ち
卵一個でも少しボリュームを出したいなと思ってメレンゲにしました

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材料

1人分
  • 卵 1個
  • ほうれん草 4枚ぐらい
  • チーズ 大さじ1ぐらい
  • 塩コショウ 適量
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 塩 ほんの少し
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作り方

  1. 1

    卵黄と卵白をわける。卵白に塩いれてメレンゲをかためにつくる

  2. 2

    ほうれん草をマヨネーズでいためて塩コショウする。卵黄、炒めたほうれん草、チーズを混ぜる。

  3. 3

    ①と②をスプーンでメレンゲをつぶさないようにまぜる。

  4. 4

    スプーンですくってぼとっと油をひいて温めたフライパンにおとす。5つぐらいつくれます。弱火で両面2.3分焼く。

コツ・ポイント

塩コショウ控えめにすると幼児食にもいけます

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プリマこぶた
プリマこぶた @cook_40213551
2017/03/07 15:07に公開

このレシピのキーワード

オムレツ ほうれん草 卵 チーズ

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