20分でお弁当 その4

カヨ子まま
カヨ子まま @cook_40154776

簡単、時短、見た目も味も美味しいお弁当
このレシピの生い立ち
男子高校生2人が美味しくお弁当を毎日飽きずに食べて欲しいので。

20分でお弁当 その4

簡単、時短、見た目も味も美味しいお弁当
このレシピの生い立ち
男子高校生2人が美味しくお弁当を毎日飽きずに食べて欲しいので。

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材料

2人分のお弁当
  1. 2切れ
  2. ピーマン 1/2個
  3. ピーマン用のしょうゆ、みりん 各1/2
  4. ピーマンかつお節 ひとつまみ
  5. 3個
  6. 卵焼き用のしょうゆ、みりん 各小さじ1/2
  7. 焼き豚 4枚
  8. ブロッコリー 4房
  9. レタスミニトマトイチゴ 少しずつ

作り方

  1. 1

    1. 焼鮭
    フライパンの一部で鮭を焼く。皮の面に焦げ目がついたら裏返して蓋をして蒸し焼きにする。

  2. 2

    2. ピーマン。
    1.の鮭のフライパンのあいてるところにピーマンのざく切りをいれて焼く。

  3. 3

    鮭を取り出し、ピーマンにしょうゆ、みりん、かつお節をかけて混ぜる。

  4. 4

    3.卵焼き
    鮭を焼いてる間に別のフライパン又は卵焼き器で。

  5. 5

    4.ブロッコリー
    鮭と同時進行。お湯を沸かして沸騰したらブロッコリーと塩少々を入れ1分くらいで取り出す。

  6. 6

    5. 焼き豚
    鮭とピーマンを焼き終えたら、さっとキッチンペーパーでフライパンを拭き、焼き豚両面を軽く焼く。

  7. 7

    それぞれのおかずとごはんをお弁当に詰めて、すき間にトマト、レタス、イチゴをいれました。
    出来上がり〜

  8. 8

    朝食は、同時進行で作った味噌汁、鮭、卵焼きとごはんです。

コツ・ポイント

前の夜に、何を作るか?
手順(鍋の種類なども)考えおくと楽です。
朝食のおかずも兼ねてますので、その場合は材料を朝食の人数分増やしてくださいね。
ここの材料はお弁当2人分だけで書きました。

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