作り方
- 1
菜の花の固い部分を切り沸騰したお湯に入れ、少ししたら柔らかい部分を茹でる
- 2
茹でている間にポン酢に味噌を溶かして辛子を加える
- 3
茹で上がった菜の花をザルにあげかたく絞る
- 4
絞ったら③の和えた味噌に入れまぜ、甘みが欲しい場合は砂糖または蜂蜜小さじ1弱を加える
- 5
すりゴマを入れ混ぜたら出来上がり♡
コツ・ポイント
分量は目安なので、味見をしながら調味してください(^ ^)
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