かぼちゃ饅頭
火々ちゃん @cook_40211643
モチットロォ～♪中身サクサク☆
な南瓜のお饅頭。
簡単に出来て､見栄えも良いです(*^^*)
このレシピの生い立ち
小料理屋さんで､枝豆饅頭を食べて美味しかったので､南瓜で代用してみたら大成功ヾ(o´∀｀o)ﾉ
かぼちゃ饅頭
モチットロォ～♪中身サクサク☆
な南瓜のお饅頭。
簡単に出来て､見栄えも良いです(*^^*)
このレシピの生い立ち
小料理屋さんで､枝豆饅頭を食べて美味しかったので､南瓜で代用してみたら大成功ヾ(o´∀｀o)ﾉ
作り方
- 1
南瓜を蒸して､皮をはずして潰す。
耳たぶより少し柔らかいくらいの固さになるように片栗粉を少しずつ加えてこねる
- 2
●の材料を炒めて､酒､醤油で味付けをし冷ます。
- 3
ラップに南瓜を薄く伸ばして具を包む。
-
- 4
鍋に薄めた白だしを沸かし､饅頭を茹でる。
火が通ったら､片栗粉でとろみをつけてる。
コツ・ポイント
木の芽を飾るとより本格的で素敵です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19081335
