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♡簡単過ぎる♬豆腐ホワイトチョコケーキ♡
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♡簡単過ぎる♬豆腐ホワイトチョコケーキ♡-レシピのメイン写真

♡簡単過ぎる♬豆腐ホワイトチョコケーキ♡

ino2
ino2 @cook_40095196

♡好評をいただいているお豆腐とチョコケーキのホワイトバージョンです(╹◡╹)しっとりとした優しい甘さのケーキです♡

このレシピの生い立ち
♡お豆腐チョコケーキのアレンジ編でホワイトチョコを使用してみました♪ バターや生クリーム不使用ですが、ホワイトチョコとお豆腐の効果で温めても冷やしても、とにかく美味しいです。失敗せずに作れるので急に思い立って作ったりしています(╹◡╹)♡

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♡簡単過ぎる♬豆腐ホワイトチョコケーキ♡

ino2
ino2 @cook_40095196

♡好評をいただいているお豆腐とチョコケーキのホワイトバージョンです(╹◡╹)しっとりとした優しい甘さのケーキです♡

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材料

21㎝型
  1. ホワイトチョコ 2枚(100〜120g)
  2. ホワイトチョコ(底に置く分) 20〜50g
  3. 豆腐 150g
  4. ホットケーキミックス 150g
  5. 卵 2個
  6. ラム酒 大さじ1杯(バニラエッセンス10滴で代用可)
  7. レモン汁 大さじ2杯
  8. ◎はあればオススメですが無くても問題ないです
  9. ◎練乳 大さじ2
  10. ◎粉砂糖 お好みで飾り用
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作り方

  1. 1

    型の底にホワイトチョコを置きます(無くても良いです♪)

    • ♡簡単過ぎる♬豆腐ホワイトチョコケーキ♡作り方1写真
  2. 2

    豆腐をザルで漉します♪

    • ♡簡単過ぎる♬豆腐ホワイトチョコケーキ♡作り方2写真
  3. 3

    漉した豆腐にホワイトチョコを割り入れ電子レンジ600W 1分〜1.5分で溶かします♪

    • ♡簡単過ぎる♬豆腐ホワイトチョコケーキ♡作り方3写真
  4. 4

    同じザルで卵を漉します♪

    • ♡簡単過ぎる♬豆腐ホワイトチョコケーキ♡作り方4写真
  5. 5

    レモン汁を入れてよく混ぜます♪

    • ♡簡単過ぎる♬豆腐ホワイトチョコケーキ♡作り方5写真
  6. 6

    ラム酒かバニラエッセンスを入れて混ぜます♪

    • ♡簡単過ぎる♬豆腐ホワイトチョコケーキ♡作り方6写真
  7. 7

    ホットケーキミックスを入れて、サクッと混ぜましょう♪この前後でオーブンの余熱をはじめてください^ ^

    • ♡簡単過ぎる♬豆腐ホワイトチョコケーキ♡作り方7写真
  8. 8

    型の底全体をトントン叩いて空気を抜きます♪

    • ♡簡単過ぎる♬豆腐ホワイトチョコケーキ♡作り方8写真
  9. 9

    180度に余熱したオーブンで30〜40分で完成です♪

    • ♡簡単過ぎる♬豆腐ホワイトチョコケーキ♡作り方9写真
  10. 10

    ♡裏面にホワイトチョコがキツネ色に焦げているのが分かりますね♪ ここが焼きチョコ状態になりとっても美味しいです(^-^)

    • ♡簡単過ぎる♬豆腐ホワイトチョコケーキ♡作り方10写真
  11. 11

    ♡ ミルクチョコやビターチョコで作るブラックバージョンもオススメです(╹◡╹) ID 18342279

    • ♡簡単過ぎる♬豆腐ホワイトチョコケーキ♡作り方11写真
  12. 12

    ♡豆腐 ホワイトチョコ人気検索で3位にランクイン♪ありがとうございます(╹◡╹)つくレポもお待ちしております♡

    • ♡簡単過ぎる♬豆腐ホワイトチョコケーキ♡作り方12写真
  13. 13

    ♡ 同じ分量で26㎝ 天板にクッキングシートを敷き底のうらからバンバンと叩いて空気を抜いて余熱無しで焼きました ♡

    • ♡簡単過ぎる♬豆腐ホワイトチョコケーキ♡作り方13写真
  14. 14

    ♡ 冷めたら粉砂糖を掛けて、スティック状にカットしました ♡

    • ♡簡単過ぎる♬豆腐ホワイトチョコケーキ♡作り方14写真

コツ・ポイント

◎特に無いですが、普通のチョコレートを使用するケーキに比べて焦げたら目立つので (^^; 途中で焼き加減を見てあげると良いと思います♪

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ino2
ino2 @cook_40095196
2017/02/24 11:01に公開
簡単美味しいレシピを日々研究中です^ ^
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