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野菜たっぷり♥ベジポタつけ麺
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野菜たっぷり♥ベジポタつけ麺-レシピのメイン写真

野菜たっぷり♥ベジポタつけ麺

ようこkitchen
ようこkitchen @cook_40098714

濃厚豚骨スープで簡単ベジポタつけ麺！
このレシピの生い立ち
一人分の麺とスープを二人分に！ラーメンを食べたいけどカロリーが気になる人もモリモリ食べれるつけ麺を目指しました。

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材料

2人分
  1. 餃子の王将 ラーメンパック（豚骨味） 1人前
  2. 黒豆もやし 1袋
  3. ミニトマト 6個
  4. かいわれ 1/2パック
  5. A
  6. 豆乳 50cc×2
  7. トマトジュース 50cc×2
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作り方

  1. 1

    今回使ったのはこちら！餃子の王将 ラーメンパック（豚骨味）です。

    • 野菜たっぷり♥ベジポタつけ麺作り方1写真
  2. 2

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、もやしを入れ2分、2分経過後に更に麺を入れて1分30秒ゆでる。

  3. 3

    しっかり湯切りをして、冷水でしめる。根を切ったかいわれをあわせる。

    • 野菜たっぷり♥ベジポタつけ麺作り方3写真
  4. 4

    豆乳50cc・トマトジュース50cc・スープのもと1/2を、耐熱容器に入れる。レンジ500w1分加熱（一人分ずつ作成！）

    • 野菜たっぷり♥ベジポタつけ麺作り方4写真
  5. 5

    トマトは1/4に切る。今回は赤と黄色を使いました。

    • 野菜たっぷり♥ベジポタつけ麺作り方5写真
  6. 6

    ③に⑤を盛り付け出来上がり！

    • 野菜たっぷり♥ベジポタつけ麺作り方6写真

コツ・ポイント

もやしは黒豆もやしがおすすめです。麺とよく絡みます。

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ようこkitchen
ようこkitchen @cook_40098714
2017/03/09 12:34に公開
お料理大好き♥可愛くおいしいものを！と（時々…)追及してます。
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