フライパン一つ★タラ&野菜の味噌マヨ焼き

RyoKonChan
RyoKonChan @cook_40094191

【つくれぽ10】話題のレシピ入り(2018.2.8)【たら】カテゴリに掲載(2017.5.27)。ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
タンパクな白身魚を簡単に料理したくて考えました。フライパンに材料を全部投入して、火にかけてほっとくだけ。超簡単だけど、おかずにもおつまみにもピッタリの一品です。

フライパン一つ★タラ&野菜の味噌マヨ焼き

【つくれぽ10】話題のレシピ入り(2018.2.8)【たら】カテゴリに掲載(2017.5.27)。ありがとうございます♪
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タンパクな白身魚を簡単に料理したくて考えました。フライパンに材料を全部投入して、火にかけてほっとくだけ。超簡単だけど、おかずにもおつまみにもピッタリの一品です。

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材料

2人分
  1. たら 切り身 2切れ
  2. グリーンアスパラガス 4本
  3. もやし 1/2袋
  4. たまねぎ 1/2個
  5. にんじん 1/2本
  6. ひらたけ(しめじでも可) 1/2パック
  7. 小ねぎの小口切り 大さじ2
  8. ソース
  9. みそ 大さじ3
  10. マヨネーズ 大さじ3
  11. さとう 大さじ2/3
  12. 大さじ2/3

作り方

  1. 1

    グリーンアスパラガスは4cmくらいに切り、にんじんも4cmくらいの長さの千切りに。たまねぎは薄めのくし切り。

  2. 2

    フライパンに切った野菜をまんべんなく広げます。

  3. 3

    野菜の上にタラを置き、ソースをかけ、フライパンにフタをします。

  4. 4

    そのまま強火で1分、弱火で約15分。

  5. 5

    お皿に盛り付けて、小ねぎを上からあしらって出来上がり。

コツ・ポイント

グリーンアスパラガスの下3~4cmくらい、固い部分はピーラーで薄く皮をむいてから切りそろえます。魚はタラ以外の白身魚でもイケます。

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RyoKonChan
RyoKonChan @cook_40094191
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最近凝ってるのはLINEスタンプ作り"華麗なる母より"。母・妻・フルタイムの仕事、3足のわらじを履いている食いしん坊です。忙しい毎日ですが、簡単でおいしい日々を過ごしています。趣味は野球・サッカー観戦。おいしいものを食べること、作ること。絵を描くこと。お笑いも大好きです。
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