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フライパン一つ★タラ&野菜の味噌マヨ焼き
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フライパン一つ★タラ&野菜の味噌マヨ焼き-レシピのメイン写真

フライパン一つ★タラ&野菜の味噌マヨ焼き

RyoKonChan
RyoKonChan @cook_40094191

【つくれぽ10】話題のレシピ入り(2018.2.8)【たら】カテゴリに掲載(2017.5.27)。ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
タンパクな白身魚を簡単に料理したくて考えました。フライパンに材料を全部投入して、火にかけてほっとくだけ。超簡単だけど、おかずにもおつまみにもピッタリの一品です。

【つくれぽ10】話題のレシピ入り(2018.2.8)【たら】カテゴリに掲載(2017.5.27)。ありがとうございます♪
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タンパクな白身魚を簡単に料理したくて考えました。フライパンに材料を全部投入して、火にかけてほっとくだけ。超簡単だけど、おかずにもおつまみにもピッタリの一品です。

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フライパン一つ★タラ&野菜の味噌マヨ焼き

RyoKonChan
RyoKonChan @cook_40094191

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タンパクな白身魚を簡単に料理したくて考えました。フライパンに材料を全部投入して、火にかけてほっとくだけ。超簡単だけど、おかずにもおつまみにもピッタリの一品です。

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材料

2人分
  • たら 切り身 2切れ
  • グリーンアスパラガス 4本
  • もやし 1/2袋
  • たまねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • ひらたけ(しめじでも可) 1/2パック
  • 小ねぎの小口切り 大さじ2
  • ソース
  • みそ 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ3
  • さとう 大さじ2/3
  • 酒 大さじ2/3
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作り方

  1. 1

    グリーンアスパラガスは4cmくらいに切り、にんじんも4cmくらいの長さの千切りに。たまねぎは薄めのくし切り。

  2. 2

    フライパンに切った野菜をまんべんなく広げます。

    • フライパン一つ★タラ&野菜の味噌マヨ焼き作り方2写真
  3. 3

    野菜の上にタラを置き、ソースをかけ、フライパンにフタをします。

    • フライパン一つ★タラ&野菜の味噌マヨ焼き作り方3写真
  4. 4

    そのまま強火で1分、弱火で約15分。

  5. 5

    お皿に盛り付けて、小ねぎを上からあしらって出来上がり。

    • フライパン一つ★タラ&野菜の味噌マヨ焼き作り方5写真

コツ・ポイント

グリーンアスパラガスの下3~4cmくらい、固い部分はピーラーで薄く皮をむいてから切りそろえます。魚はタラ以外の白身魚でもイケます。

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RyoKonChan
RyoKonChan @cook_40094191
2017/03/25 02:27に公開
最近凝ってるのはLINEスタンプ作り"華麗なる母より"。母・妻・フルタイムの仕事、3足のわらじを履いている食いしん坊です。忙しい毎日ですが、簡単でおいしい日々を過ごしています。趣味は野球・サッカー観戦。おいしいものを食べること、作ること。絵を描くこと。お笑いも大好きです。
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このレシピのキーワード

たら もやし シメジ 切り身 にんじん アスパラ 酒 こねぎ 味噌 玉ねぎ ひらたけ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19081860
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