オイルサーディンのサラダ

オイルサーディンのサラダ-レシピのメイン写真

オイルサーディンのサラダ

Cara　Luna @cook_40071242

オイルサーディンの缶詰を使用したサラダ。野菜は何でもOK、サーディンの味がいいアクセントになります。
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ずいぶん昔に我が家で流行ったサラダ

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オイルサーディンの缶詰を使用したサラダ。野菜は何でもOK、サーディンの味がいいアクセントになります。
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材料

４人分

オイルサーディン１缶
☆レモン汁 1/2個分
☆バルサミコ酢大さじ1
☆塩こしょう少々
サラダ（お好きなものを）
グリーンレタス３～４枚
きゅうり１本
セロリ１/２本
トマト１個

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作り方

1
野菜を切り、お皿に盛り付けて冷蔵庫で冷やしておく。
2
オイルサーディンは缶から取り出しフライパンへ。この時油も一緒に入れ、ざっくりと崩しておいてもよい。
3
中火でオイルサーディンを軽く焼いて☆の調味料をいれ、液が沸騰して少し煮詰まったくらいで火を止める。（３～４分くらい）
4
サーディンとドレッシングをサラダの上にかけて出来上がり♪
5

コツ・ポイント

缶ごと火にかけて、そこに調味料を入れることも出来ます。フライパンは使わないけど、コンロに油がはねちゃうことも。アウトドアの時は缶ごとがお勧め。

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Cara　Luna @cook_40071242

2009/09/21 23:47に公開

簡単でおいしい料理が作れるようになりたい。やっぱり見た目は大事！彩りよく楽しい気分になれるような料理を目指します。

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このレシピのキーワード

サラダセロリトマトレタスキュウリオイルサーディン

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