超簡単☆キャベツ＆長ひじきのサラダ？
へれん姐 @cook_40068787
我が家でどうも余ってしまうキャベツと常備してあるひじきを使った一品です。サラダというか和え物というか…呼び方はお好みでｗ
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物は苦手だが健康のためにひじきは食べたい！キャベツもきれいなうちに食べ切りたい！と思い立ち適当に作った一品です。
ひじき10ｇを戻したら、キャベツ1/8玉弱になりました。ご家族の人数、胃袋など考慮し適当に量を増減させてください。
超簡単☆キャベツ＆長ひじきのサラダ？
我が家でどうも余ってしまうキャベツと常備してあるひじきを使った一品です。サラダというか和え物というか…呼び方はお好みでｗ
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物は苦手だが健康のためにひじきは食べたい！キャベツもきれいなうちに食べ切りたい！と思い立ち適当に作った一品です。
ひじき10ｇを戻したら、キャベツ1/8玉弱になりました。ご家族の人数、胃袋など考慮し適当に量を増減させてください。
作り方
- 1
長ひじきを水で戻します。30分くらい。ふやかす前か後に半分にすると食べやすいです。私はめんどくさいのでそのまま派。
- 2
キャベツを粗めの千切りにする。大きめに切ったラップの上に乗せる。
- 3
1の長ひじきをキャベツの上にのせラップで包み、200W(解凍モード)のレンジで2分チン！
- 4
３をボウルにあけ、●を入れて和える。
味見をして、塩昆布や塩・胡椒で味を整えて完成！ -
コツ・ポイント
キャベツとひじきを加熱することで味なじみがよくなりました！歯ごたえを重視して200Wで加熱したらいい感じに❤
塩分を控えるのであれば、塩昆布を減らして柚子こしょうやワサビなどの香辛料を加えてもOKかと☆
調理過程の写真は撮り損ねました(汗
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