フライパンに油を敷き、舞茸を炒める。

めんつゆ・水を入れ沸騰したらバターを入れる。

スパゲッティが茹で上がったら湯を切りフライパンに入れる。

明太子の中身だけほぐし入れ、混ぜてから塩で味を調える。

皿に盛り付けて完成。お好みできざみ海苔、青ねぎなども乗せてください。