5分で完成！かにかまチーズのフワトロ卵
kouayaa @Kouaya
卵ふわふわチーズがトロ～リ♪身近な材料でササッと1品！オムレツの整形苦手な方でもこれなら簡単失敗なしです（＾＾）
このレシピの生い立ち
使いかけのかにかまを消費したくて目に付いた常備食材で作ってみました♪
5分で完成！かにかまチーズのフワトロ卵
卵ふわふわチーズがトロ～リ♪身近な材料でササッと1品！オムレツの整形苦手な方でもこれなら簡単失敗なしです（＾＾）
このレシピの生い立ち
使いかけのかにかまを消費したくて目に付いた常備食材で作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
かにかまは1本を4、5等分に裂きながらボウルに入れ、◎の材料を加えて混ぜる
-
- 2
十分に熱したフライパンに油をひき、卵液を一気に流し込んだら菜箸で手早く大きくかきまぜ半熟状にする
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- 3
ここで火を弱め、中心にチーズを乗せる
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- 4
周りから内側にチーズをかぶせるように折りたたみ、形がまとまったら出来上がり♪ひっくり返さずにスライドさせて皿に移す
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- 5
使用した白だしは、うどんかけつゆで1：7の割合の物です。メーカーにより濃度が違うのでお使いの物に合わせ量を加減して下さい
コツ・ポイント
卵が固まり過ぎないように成型は適当で大丈夫。むしろグチャ②のほうがふんわりで美味しいかも（笑）オムレツのように綺麗に仕上げようと頑張ると卵が固まってしまうので注意して下さいね
焼き面を上に盛付けると口に運んだ時のフワトロ感が薄れます
つくれぽ
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