煮物の汁が勿体無いなーと思い(^^)このレシピの生い立ち思いつきで作った創作料理ですが、評判が良かったので(^^)
バンガシウス(白身魚)を煮物等の残り汁で煮て、火を通す。薄味でも構いません。
表面にタルタルソースorマヨネーズを薄く塗り、パン粉をふりかける。
魚焼きグリルやトースター、オーブン等でパン粉の表面に焼き目がつくまで加熱して完成(^^)
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