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アスパラ☆チーズ肉巻き♡
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アスパラ☆チーズ肉巻き♡-レシピのメイン写真

アスパラ☆チーズ肉巻き♡

banbambi
banbambi @cook_40208215

串焼き屋さんにありそうで無さそうなメニュー!
子どもさんのご飯のおかずにもお父さんの酒のつまみにも使えます。
このレシピの生い立ち
別の串焼きメニューを作ろうと串を沢山買ってきたので、他に何か出来ないかと考え、チーズ好きの子ども達のために作ってみました。
大きめの牛肉を使うので、一個だけでも結構お腹にたまります!

串焼き屋さんにありそうで無さそうなメニュー!
子どもさんのご飯のおかずにもお父さんの酒のつまみにも使えます。
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大きめの牛肉を使うので、一個だけでも結構お腹にたまります!

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banbambi
banbambi @cook_40208215

串焼き屋さんにありそうで無さそうなメニュー!
子どもさんのご飯のおかずにもお父さんの酒のつまみにも使えます。
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大きめの牛肉を使うので、一個だけでも結構お腹にたまります!

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材料

2本
  • アスパラガス 1本
  • 牛肉薄切り 2枚
  • とろけるスライスチーズ 1枚
  • 塩、こしょう 適量
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    アスパラガスを長さ5cm位に4頭分に切る。

  2. 2

    とろけるスライスチーズを半分に切り、広げた牛肉の上にのせる。

  3. 3

    1のアスパラ切れを2のチーズの上にのせて、肉と一緒に巻いて行き、串を刺す。

  4. 4

    フライパンで火があまり強くならないよう気をつけて焼いていく。
    途中、お好みで塩コショウをし、醤油はハケで塗る。

コツ・ポイント

牛肉は大きめで切れていないものを使用。
巻く時チーズが見えないように上手く巻きましょう。でないと、焼いている最中にチーズが溶け出てきてしまいます。
また、火を強くすると肉全体に火が通る前に焦げてしまうので注意。

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banbambi
banbambi @cook_40208215
2013/10/12 01:31に公開
3児の父です。女房に脅されてたまに料理を作らされています。というのは冗談で、料理が好きでない女房をたまには休ませてあげようと時間がある時に下の娘と料理してます。
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このレシピのキーワード

肉巻き アスパラ 牛スライス スライスチーズ

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