簡単！揚げナスもどき！？

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簡単！揚げナスもどき！？

ほくねぇ @cook_40057586

揚だしなす風でーす♪
あったかいままでも
冷やしてもおいしーよ＾＾
味付けはめんつゆのみでーす♪
このレシピの生い立ち
本格的なのはちょっとめんどいな～
揚げた油もどうしよう？って感じだし・・・
で、もどきでできないかなー？
っと、適当に作ったら何気に
それっぽいし、うま～い！＾＾

揚だしなす風でーす♪
あったかいままでも
冷やしてもおいしーよ＾＾
味付けはめんつゆのみでーす♪
このレシピの生い立ち
本格的なのはちょっとめんどいな～
揚げた油もどうしよう？って感じだし・・・
で、もどきでできないかなー？
っと、適当に作ったら何気に
それっぽいし、うま～い！＾＾

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簡単！揚げナスもどき！？

ほくねぇ @cook_40057586

揚だしなす風でーす♪
あったかいままでも
冷やしてもおいしーよ＾＾
味付けはめんつゆのみでーす♪
このレシピの生い立ち
本格的なのはちょっとめんどいな～
揚げた油もどうしよう？って感じだし・・・
で、もどきでできないかなー？
っと、適当に作ったら何気に
それっぽいし、うま～い！＾＾

揚だしなす風でーす♪
あったかいままでも
冷やしてもおいしーよ＾＾
味付けはめんつゆのみでーす♪
このレシピの生い立ち
本格的なのはちょっとめんどいな～
揚げた油もどうしよう？って感じだし・・・
で、もどきでできないかなー？
っと、適当に作ったら何気に
それっぽいし、うま～い！＾＾

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材料

2人分

なす中2本
ししとう 5本くらい
大根輪切り5ｃｍ分くらい
かつおぶし 1/3パック
★濃縮めんつゆ 50ｃｃ
★水 50ｃｃ
サラダ油おおさじ3

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作り方

1

野菜を洗い、大根をおろしておく。
2

なすを食べやすい大きさにカットして、油がしみやすいように切れ目もいれる。
一度水に浸してからザルにあげ水切りしておく。
3

お皿に★をいれておく。
4

熱したフライパンに油をしき、ナスとししとうをいれて軽く油がなじんだら蓋をする。
5

フライパンを何度か振って、
なすが透き通ってきたら皿に上げ大根おろし、かつおぶしをかけてできあがり♪
6

冷やして！の方は
荒熱が取れたら冷蔵庫で30分以上冷やしてからおろしとかつぶしをかけて召し上がれ～

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ほくねぇ @cook_40057586

2009/09/25 06:46に公開

料理ビギナーです。皆さんのレシピ参考にしながらがんばりまーーーす！

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このレシピのキーワード

揚げナスなす大根ししとうがらしかつお節

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