インゲンとベーコンのコク旨炒め
♡Catherine @cook_40040196
ベーコンとブロッコリーにインゲンをプラスしてカレーマヨ味に。仕上げのチーズが決め手なコク旨炒め物です。
このレシピの生い立ち
ベーコンとブロッコリーを炒め、塩コショウで味付けするだけだと味気ないのでマヨネーズとチーズをからめてみました。
インゲンとベーコンのコク旨炒め
ベーコンとブロッコリーにインゲンをプラスしてカレーマヨ味に。仕上げのチーズが決め手なコク旨炒め物です。
このレシピの生い立ち
ベーコンとブロッコリーを炒め、塩コショウで味付けするだけだと味気ないのでマヨネーズとチーズをからめてみました。
作り方
- 1
ベーコンは2ｃｍ幅にきる。
ブロッコリーは一口大に切る。
インゲンは3ｃｍ幅に切る。 - 2
1のブロッコリーとインゲンをさっと塩ゆでし、水気をきっておく。
フライパンを熱しベーコンを炒める。油は不要。 - 3
2の水気を切ったブロッコリーとインゲンを加え中火で炒める。塩・胡椒を加えフライパンをあおるようにして炒め合わせる。
- 4
カレー粉をパラパラとふりかけるように加え、さらに粉チーズをふりかけ、あおるように炒める。
- 5
全体的に火が通ればマヨネーズをまわしかけるように入れ炒め合わせ、仕上げにとろけるチーズを加え全体を絡めて出来上がり☆
コツ・ポイント
2で油が足りなければｵﾘｰﾌﾞ油を少し加えて炒めてください。
味をみながら調味料は加減してください。
調理師☆栄養士♡食育インストラクター2級☆健康食コーディネーター♡食生活アドバイザー2級ナチュラルFDコーディネーター☆健康管理士一般指導員☆健康管理能力検定1級第1種衛生管理者3月6日BD✾小さな幸せ探しの会♪No②(副会長)✿❀ドラえもん同盟NO④❀❀B型同盟NO①❀✿九州連合No40✿✿おっちょこNO.108✿ 皆様レポありがとうございます❤
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