豚汁を作る。水はいつもより少し多めに、味は薄めに作る。はじめに材料を炒めるとよりコクが出る。

　砂抜きしたあさりを加え、豆板醤とコチュジャンを加える。

　あさりの出汁が出てきたら、豆腐とニラを加える。