リンゴのキャラメリゼ☆ふわふわジューシー
はちみつ３９ @cook_40140100
パイやパンのお供に☆ジャムとは違うふわふわジューシーさがグー(*^_^*)
このレシピの生い立ち
パイを作ったときに甘味が欲しくてトッピングに作りました！
少し日が経ってしまったリンゴを消費するために作りました
リンゴのキャラメリゼ☆ふわふわジューシー
パイやパンのお供に☆ジャムとは違うふわふわジューシーさがグー(*^_^*)
このレシピの生い立ち
パイを作ったときに甘味が欲しくてトッピングに作りました！
少し日が経ってしまったリンゴを消費するために作りました
アプリでひらく作り方
- 1
りんごを皮をむいて種を取り
８等分にする - 2
鍋に入れリンゴが半分浸る程度水を入れる
-
- 3
砂糖、塩をいれ煮立たせる
- 4
煮たったら中火にし落とし蓋をする
-
- 5
水がほとんとなくなったらくずしながら煮詰める
私は、崩しすぎないで形が残るぐらいが好きです - 6
私は、強火で仕上げますが心配なかたは中火くらいでゆっくりにつめてください
-
- 7
焦げないように炒めながらキャラメル色に仕上げる
-
- 8
パイなどのトッピングに！
写真のサツマイモとリンゴのパイもレシピアップしています(*^_^*) -
コツ・ポイント
アツアツを冷たいバニラアイスにのせて食べたり
紅茶に入れたり アップルジンジャーティーが好きです
炭酸水に入れたりヨーグルトにかけたり
無限大☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19082463
