今回はバターロール用の生地を使いました。30×20くらいの長方形にのばしてください。

クリームチーズクリームをぬって伊達巻きを並べ、クルクル巻いて8等分にしてカップに置きます。

伊達巻は小さく切ったら食べやすく、大きく切ったら味が濃厚です。

温かいところで最終発酵を取り、2倍くらいの大きさになったら180度で12〜14分焼きます。

今回は鈴廣の伊達巻を使いました。ちょっと奮発して良い物を使うと、全然お魚臭さがなくなります。