海老のハニーマスタード和え
マクロビコーチ麻里 @cook_40147022
片栗粉をまぶして茹でるので、旨味が逃げず、口当たりも良くなります♪
マスタードの酸味と蜂蜜の甘味がベストマッチ！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にちょっとだけ残っていたバナメイ海老を発見(笑)。
食事のメインにする程の量はなかったので、お弁当の一品として作りました。
冷めても硬くならないし、味が染み込んで、美味しいですよ～。
海老のハニーマスタード和え
片栗粉をまぶして茹でるので、旨味が逃げず、口当たりも良くなります♪
マスタードの酸味と蜂蜜の甘味がベストマッチ！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にちょっとだけ残っていたバナメイ海老を発見(笑)。
食事のメインにする程の量はなかったので、お弁当の一品として作りました。
冷めても硬くならないし、味が染み込んで、美味しいですよ～。
作り方
- 1
海老は殻をむき、背わたを取る。
塩と片栗粉各適量（分量外）を揉み込んで水洗いする。 - 2
１の水気をペーパータオルで取り、☆を揉み込む。
片栗粉をまぶし、沸騰した湯でさっと茹でる。
赤くなったらすぐに取り出す。 - 3
ボウルに★を入れて混ぜ合わせ、水気を切った２を加えて和える。
- 4
コツ・ポイント
しっかり海老の下処理をするのがポイント。
塩と片栗粉で揉み洗いすることで、ぬめりと臭みを取り除きます。
この一手間で、美味しさが断然ＵＰしますよ～！！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
トマトとクリームチーズのハニーマスタード トマトとクリームチーズのハニーマスタード
バケットにのせても◯、そのままでおつまみに！粒マスタードの酸味と蜂蜜のコクある甘みがベストマッチ！
-
-
-
-
-
一番美味しいエビマヨ♡ハニーマスタード♡ 一番美味しいエビマヨ♡ハニーマスタード♡
マスタードに蜂蜜、レモンとマヨネーズ。これが美味しくないわけないですよね。ローストアーモンドもまぶして芳ばしさもプラス♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19082793
