玉ねぎは、すりおろしておく。
豆腐は、キッチンペーパーでくるんで、耐熱性皿にいれ、レンジで3分加熱し水切りする。

★の材料を、ボールで混ぜ合わせる。

豆腐のあら熱がとれたら、鶏肉ミンチ、玉ねぎ、豆腐、パン粉を混ぜ合わせる。
しっかりと混ぜると、豆腐臭さがなくなる。

油を、160℃で用意する。
3.を、スプーンですくい、★にくぐらせて、油で揚げる。

こんがり揚がれば、出来上がり。
お好みで、ケチャップを添えむてどうぞ。