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香り豊かなピクルス
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香り豊かなピクルス-レシピのメイン写真

香り豊かなピクルス

risa
risa @cook_40074749

ピクルス屋さんみたいなピクルス!

このレシピの生い立ち
お友達から手作りピクルスをいただき、とても美味しかったので、ピクルス作りにチャレンジしてみました。

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材料

1回分
  • お好みの野菜 約200g(今回は、レッドオニオン1個)
  • ピクルスの素(レシピID:19045133) 1回分
  • 酢 100cc
  • 砂糖 大さじ1~3
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    保存瓶に野菜以外の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。

  2. 2

    野菜をお好みの大きさに切り(今回は、縦に8等分)、①に入れて3日間漬け込む。

コツ・ポイント

子供も食べやすいように、砂糖は大さじ3で作ってみました。
酸っぱさが目立たず、食べやすくなりますよ。

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risa
risa @cook_40074749
2013/09/30 07:40に公開
料理本を眺めるのが大好き!
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ピクルス

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