アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切り酒・醤油・こしょう（多めのが美味しいですよ）を入れ手で揉み１０分ぐらいおいて味をしみこませる
- 2
玉ねぎはくし切りまたは大きめの角切りにし、ピーマンは大きめの角切りにしておく
- 3
レタスは洗ってよく水気を切ってお皿に盛っておく
※このときに上にメインが乗るのを忘れないでね - 4
フライパンにサラダ油小さじ１を入れ火をつけ２がしんなりと油がなじむまでいためていく。
別のお皿に盛っておいてください。 - 5
４で作ったフライパンにマヨネーズを入れ火を入れる
- 6
タレづくり
マヨネーズとポン酢を合わせておく - 7
５に１を入れ強火にし表面をカリッと焼き表面にカリッと焼き色がついたら蓋をして弱火で中まで火が通るまで蒸し焼きにする。
- 8
蓋をとり４を入れ軽く混ぜ、火を止める。火を止めてすぐに６を回しいれ和えて３に盛ったら出来上がり
コツ・ポイント
野菜を入れたらかなり水分が出てきます。
そしたらキッチンペーパーなどで必ず水分を取ってください。
６を入れた後に火をかけるとしょっぱくなるのでそこを注意してください。
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まいこ0430 -
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