●キャベツ、ピーマン（芯を除き）をざく切りにする。
●鶏肉を一口大に切る。
●フライパンに油を入れ、熱する。

●鶏肉、塩、砂糖を加える。
●フタをして3分程焼く。
●キャベツ、ピーマン、酒を加える。
●フタをして、4分ほど焼く。

●レモン汁、マヨネーズを加える。
●全体を混ぜ合わせる。

●器に盛る。
●パセリ、胡椒をかけて、出来上がり。