エリンギを1センチ角くらいに刻む。

熱したフライパンにツナ缶を開ける。ツナ缶の油があるので油は引かない。エリンギも投入。

ツナとエリンギを端に寄せ、とき卵を流しスクランブルエッグにする。

ご飯投入。ガラスープ、醤油、塩コショウをし、混ぜつつ好みの味に。