クリープで♡海老のミルクリゾット
なないく @nanaiku
おウチにあるクリープを使って作るリゾットはいかがですか？優しい甘さとコクに海老の旨みがプラスされてあっさりなのに大満足♡
このレシピの生い立ち
森永乳業さんのクリープをモニターでいただいたので そのままでも美味しいクリープの味を生かしたあっさりしたリゾットを作ってみようと思いました♪
クリープで♡海老のミルクリゾット
おウチにあるクリープを使って作るリゾットはいかがですか？優しい甘さとコクに海老の旨みがプラスされてあっさりなのに大満足♡
このレシピの生い立ち
森永乳業さんのクリープをモニターでいただいたので そのままでも美味しいクリープの味を生かしたあっさりしたリゾットを作ってみようと思いました♪
アプリでひらく作り方
- 1
海老は解凍して殻をむき１つを４～５等分に切る。にんにく 玉ネギはみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかける。いい香りがしてきたら玉ネギを入れ炒める。
- 3
玉ネギが少ししんなりしてきたら中火にし海老を入れ軽く炒めたら白ワインを入れアルコールを飛ばしながら炒める。
- 4
米を加え混ぜ米全体に油がまわったら水とコンソメ クリープを入れ弱めの中火で１３分煮込む。
- 5
汁気がなくなってきて出来上がる直前に塩 コショウし味を整えたら火をとめる。皿に盛りパセリを飾れば出来上がり♪
コツ・ポイント
今回使用したのは直径２０センチの深めのフライパンです。
時間は目安ですので 汁気がなくなりかけてきたら米の硬さを確認し まだ硬いようでしたら少量ずつ水を追加して時間を調整してみてください。
お米は洗わずそのまま入れてくださいね。
つくれぽ
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