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浜なしde家族が笑顔になるお弁当
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浜なしde家族が笑顔になるお弁当-レシピのメイン写真

浜なしde家族が笑顔になるお弁当

~kei~
~kei~ @cook_40043843

地元産の浜なし(横浜梨)をたっぷり使った子供も喜ぶお弁当に。「いつものおかず」に一工夫してみました。
このレシピの生い立ち
自宅からすぐそばの農家で直売している、スーパーなどには出回らない貴重な浜なし。
瑞々しく自然な甘さが美味しいので普段のお弁当おかずをアレンジしてたっぷり浜なしを使ってみました。自然な甘みと爽やかさ、また食感も楽しみます。

地元産の浜なし(横浜梨)をたっぷり使った子供も喜ぶお弁当に。「いつものおかず」に一工夫してみました。
このレシピの生い立ち
自宅からすぐそばの農家で直売している、スーパーなどには出回らない貴重な浜なし。
瑞々しく自然な甘さが美味しいので普段のお弁当おかずをアレンジしてたっぷり浜なしを使ってみました。自然な甘みと爽やかさ、また食感も楽しみます。

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~kei~
~kei~ @cook_40043843

地元産の浜なし(横浜梨)をたっぷり使った子供も喜ぶお弁当に。「いつものおかず」に一工夫してみました。
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自宅からすぐそばの農家で直売している、スーパーなどには出回らない貴重な浜なし。
瑞々しく自然な甘さが美味しいので普段のお弁当おかずをアレンジしてたっぷり浜なしを使ってみました。自然な甘みと爽やかさ、また食感も楽しみます。

地元産の浜なし(横浜梨)をたっぷり使った子供も喜ぶお弁当に。「いつものおかず」に一工夫してみました。
このレシピの生い立ち
自宅からすぐそばの農家で直売している、スーパーなどには出回らない貴重な浜なし。
瑞々しく自然な甘さが美味しいので普段のお弁当おかずをアレンジしてたっぷり浜なしを使ってみました。自然な甘みと爽やかさ、また食感も楽しみます。

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材料

お弁当2人分
  • 豚肩ロース 170グラム
  • A すりおろし生姜 チューブ2センチほど
  • A 醤油 小2.5
  • A すりおろした梨 1/4個分
  • 小麦粉 適宜
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    豚肩ロース(生姜焼き用)にAをよくもみこみ、5分~10分程度おく。

  2. 2

    1に小麦粉を薄くふるい、オイルをしいたフライパンに広げて色よく焼く。

コツ・ポイント

すりおろした梨を加えることでお肉が柔らかくなります。焦げやすいので火加減に注意して焼きます。
また、小麦粉をふるって焼くことでお弁当おかず向きの汁漏れしにくくなります。

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~kei~
~kei~ @cook_40043843
2013/09/10 03:22に公開
食事は毎日のこと、だからこそ簡単に気軽にできるお料理を楽しんでいます。レシピエール一期生。2016年1月 フードコーディネーター取得。日々のお弁当や夕食を献立と併せてブログに綴っています。http://ameblo.jp/kkhbn/
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このレシピのキーワード

梨 豚肩ロース肉 小麦粉

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