丸ごとかぼちゃ☆ズボラな人向き
☆ＵＴ☆ @cook_40203410
かぼちゃが安売り！でも丸ごと一個は使い切れない。一度に下処理をやっちゃいたい。料理苦手な人にオススメです。
このレシピの生い立ち
この時期色々かぼちゃレシピ試したいけどその都度、重さをはかってレンジで…って面倒。
離乳食にも幼児食にも必須のかぼちゃ、安い時に丸ごと買って下処理しちゃいたい。
洗い物は少なく。
手を抜ける所を出来るだけ抜いてみました。
丸ごとかぼちゃ☆ズボラな人向き
かぼちゃが安売り！でも丸ごと一個は使い切れない。一度に下処理をやっちゃいたい。料理苦手な人にオススメです。
このレシピの生い立ち
この時期色々かぼちゃレシピ試したいけどその都度、重さをはかってレンジで…って面倒。
離乳食にも幼児食にも必須のかぼちゃ、安い時に丸ごと買って下処理しちゃいたい。
洗い物は少なく。
手を抜ける所を出来るだけ抜いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
皮ごとよく洗い、半分に切ります。
- 2
スプーンで中の種周りをくり抜き、８個に切り分けます。
- 3
ビニール袋に切ったかぼちゃを全て入れ、軽くしばります。
-
- 4
電子レンジのオートモードで温めます。
- 5
ボウルに一つずつ取り出してスプーンで（キウイフルーツを食べるように）皮から外します。
-
- 6
厚みや位置によって柔らかくなり切れていない所は無理せず残します。
上…全部とれた
中…少し硬い所があった
下…まだまだ -
- 7
オートで３回もやれば全てやわやわでした。
スプーンを２つ使ってボウルに皮をつけると剥きやすいです。 -
- 8
完成。
-
コツ・ポイント
やけど注意です。
皮なし、柔らかになるので計量して小分け＆冷凍も。
もっと潰してお菓子作り、子どもの一口サイズに崩してマヨをかけて即席かぼちゃサラダ。色々使えます。
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