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カリカリ!簡単!米みつみそピーナッツ
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カリカリ!簡単!米みつみそピーナッツ-レシピのメイン写真

カリカリ!簡単!米みつみそピーナッツ

こめつぶぱんだ
こめつぶぱんだ @cook_40172806

あともう1品に、お弁当に、おやつに!
簡単に作れて、食べ始めたら止まらないコクうまピーナッツですよー(´艸`*)
このレシピの生い立ち
米みつは、同じく発酵食品である味噌・醤油等との相性がバツグンです。
砂糖に代えて、【米糀×発酵】の米みつを楽しんでみてください^^

あともう1品に、お弁当に、おやつに!
簡単に作れて、食べ始めたら止まらないコクうまピーナッツですよー(´艸`*)
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米みつは、同じく発酵食品である味噌・醤油等との相性がバツグンです。
砂糖に代えて、【米糀×発酵】の米みつを楽しんでみてください^^

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カリカリ!簡単!米みつみそピーナッツ

こめつぶぱんだ
こめつぶぱんだ @cook_40172806

あともう1品に、お弁当に、おやつに!
簡単に作れて、食べ始めたら止まらないコクうまピーナッツですよー(´艸`*)
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米みつは、同じく発酵食品である味噌・醤油等との相性がバツグンです。
砂糖に代えて、【米糀×発酵】の米みつを楽しんでみてください^^

あともう1品に、お弁当に、おやつに!
簡単に作れて、食べ始めたら止まらないコクうまピーナッツですよー(´艸`*)
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砂糖に代えて、【米糀×発酵】の米みつを楽しんでみてください^^

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材料

  • 生落花生 200g
  • 米みつ 大さじ4
  • みそ 大さじ2
  • サラダ油又はオリーブ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    油を引いた鍋で生落花生を30分くらい炒ります。
    鍋の前で30分は長いけど、カリカリ食感にするポイントです。

    • カリカリ!簡単!米みつみそピーナッツ作り方1写真
  2. 2

    炒っていると、ぱちぱちという音がしますが、これもなくなってこうばしい香りと色になります。

    • カリカリ!簡単!米みつみそピーナッツ作り方2写真
  3. 3

    火をとめて、米みつとみそを炒った落花生に投入。
    味付けはこれだけ、簡単!

    • カリカリ!簡単!米みつみそピーナッツ作り方3写真
  4. 4

    火をとめたまま、混ぜます。全体に絡むように、混ぜます、混ぜます。

    • カリカリ!簡単!米みつみそピーナッツ作り方4写真
  5. 5

    器に盛ったらできあがり!

    • カリカリ!簡単!米みつみそピーナッツ作り方5写真

コツ・ポイント

手順1の通り、生落花生を炒る時間が30分と長いです。時間があるときに作り置きしておくと便利ですよ。
時間が経過するとカリカリ食感は少なくなりますが、それもまた美味しいです。

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こめつぶぱんだ
こめつぶぱんだ @cook_40172806
2017/03/15 03:54に公開
十代続くお米農家(株)農創のマスコットで、米つぶのからだをしたぱんだです。「農」がもっと身近になって、カラダをつくる「食」に関心をもってほしいと心から願っています。「米糀×発酵」のシロップ【米みつ】については、農創サイトhttps://nousou.co.jp/をご覧ください!レシピは、僕たちだけでは完成しません。皆さまのつくれぽや投稿で、素敵なレシピが増えたらと思います。
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このレシピのキーワード

味噌 生落花生 米

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