ノガッパの髪型を海苔で切っておく。

目は丸を２つ作り、一つを半分にする。一回り小さい丸を海苔で作り、丸いチーズ、海苔、半分のチーズをのせる。

頭の皿と口を作る。

ご飯の2/3量に鮭フレークを混ぜ、弁当箱に詰める。残りの1/3量に青のりを混ぜて上に敷き詰める。

バランスを見ながら、海苔とチーズでノガッパになるように飾る。

好きなおかずを詰める。