作り方
- 1
しめじ、エリンギ、しいたけです。適当に切ります。
-
- 2
強火で炒めます。軽く塩を振ります。
-
- 3
しんなりしてきたら容器に移して保存します。
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コツ・ポイント
強火でサッと炒めるだけです。使うキノコは好みで。3～4種類混ぜ合わせると、キノコどうしの旨味が引き立つらしいです。
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その他のレシピ
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しめじ、エリンギ、しいたけです。適当に切ります。
強火で炒めます。軽く塩を振ります。
しんなりしてきたら容器に移して保存します。
強火でサッと炒めるだけです。使うキノコは好みで。3～4種類混ぜ合わせると、キノコどうしの旨味が引き立つらしいです。
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