豚こま肉に片栗粉をまぶし混ぜます。

フライパンに油を入れ、肉を焼きます。焼き色がついたらお皿に上げておきます。

フライパンに油を足して、玉ねぎとブロッコリーを炒めます。蓋をして蒸し焼きにすると、ブロッコリーに早く火が通ります。

◎の調味料を合わせておきます。(面倒くさいので、にんにくすりおろしも合わせておきます。)

ブロッコリーに火が通ったら、肉を戻し入れます。

４の合わせ調味料を入れ、程よくトロッとしたら出来上がりです。