オクラと玉ねぎのかき卵味噌汁

ちょこ☆ちょこ
ちょこ☆ちょこ @choco_choco
東京

オクラのシャキシャキ感と
卵のフワッと感を楽しんで!
玉ねぎの甘みも優しい味噌汁です
2011.08.21 話題入り★
このレシピの生い立ち
我が家の定番味噌汁は「玉ねぎのかき玉味噌汁」
そこに中途半端に残ったオクラを入れてみました

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材料

2人分
  1. オクラ 2~3本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 1個
  4. 粉末だし 適量
  5. 味噌 適量
  6. 適量

作り方

  1. 1

    オクラは板ずりして輪切りにしておく

  2. 2

    玉ねぎは5ミリほどの薄さにスライスしておく

  3. 3

    お鍋に水を入れ、沸騰したら粉末だしと玉ねぎを入れる

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしてきたらオクラを入れてひと煮立ちさせ、味噌で味付ける

  5. 5

    最後に溶いた卵を回しいれれば出来上がり

  6. 6

    2011.08.21
    つくれぽ10人話題入りしました!
    作ってくださった皆さん、ありがとう♥

コツ・ポイント

味噌汁はお宅の味付けで作ってくださいね!

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レシピ作者

ちょこ☆ちょこ
に公開
東京
結婚25年目、子供の居ない専業主婦です。いかに手を抜いて、美味しく食べれるか?なんてことをテーマにお料理しています^^;ゆる~く塩分・カロリー・脂分など気にしています。ボーっとしてるのでwコメント等気づいてないことがありましたらご容赦願います^^;
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