しめじと玉ねぎのみそ汁
ダイエットプラス @cook_40063035
玉ねぎの甘みがやさしいお味噌汁。しめじの食感も楽しんで♪
お好きなきのこをプラスしても◎
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。たまねぎの甘味が溶け込んだ、風味豊かな味噌汁です。
しめじと玉ねぎのみそ汁
玉ねぎの甘みがやさしいお味噌汁。しめじの食感も楽しんで♪
お好きなきのこをプラスしても◎
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。たまねぎの甘味が溶け込んだ、風味豊かな味噌汁です。
作り方
- 1
鍋にだし汁を熱し、食べやすい大きさに切ったたまねぎを入れて煮ます。
- 2
たまねぎがやわらかくなったら、石づきを取って小房に分けた本しめじを入れ、みそを溶き入れます。
- 3
しめじがしんなりしてきたら火を止め、汁椀によそいます。
コツ・ポイント
たまねぎは柔らかくなるまで火を通すことにより、甘味がでて美味しくなります。しめじは火の通りが早いので、たまねぎが透き通ってきたら加えるようにしましょう。
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