野菜たっぷり☆ミネストローネ
chez miu @cook_40066980
お野菜たっぷりで簡単・ヘルシー♪
心も体もあったまるミネストローネです。
このレシピの生い立ち
お野菜をたくさん刻んでトマトで煮たら簡単にとってもおいしいミネストローネができました。
野菜たっぷり☆ミネストローネ
お野菜たっぷりで簡単・ヘルシー♪
心も体もあったまるミネストローネです。
このレシピの生い立ち
お野菜をたくさん刻んでトマトで煮たら簡単にとってもおいしいミネストローネができました。
作り方
- 1
お鍋にオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ、香りがしてきたら１センチ角に切った野菜とベーコンを入れ炒める。
- 2
ホールトマトと水３カップ、コンソメを加え、１０～１５分程度コトコト煮込む。
- 3
塩・こしょうで味を調え、刻みパセリを散らして出来上がり☆
- 4
お好みでパルメザンチーズを振りかけたり、ショートパスタを加えてもOK♪
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