バターチキンカレー

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鶏肉を漬ければ後は短時間で作れます!バターの代わりにマーガリン、生クリームの代わりに牛乳でもOKです♪

このレシピの生い立ち
カレーが食べたいとき、鶏肉を使いたいときに作ります

バターチキンカレー

鶏肉を漬ければ後は短時間で作れます!バターの代わりにマーガリン、生クリームの代わりに牛乳でもOKです♪

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カレーが食べたいとき、鶏肉を使いたいときに作ります

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材料

1人分
  1. 鶏モモ肉 1/2枚
  2. ★カレー粉 大さじ1/2
  3. ヨーグルト 50g
  4. 玉ねぎ 1/3玉
  5. ニンニク 1/2かけ
  6. しょうが 1/2片
  7. バター 10g
  8. カレー粉 大さじ1
  9. トマト水煮缶 1缶
  10. 大さじ1
  11. 生クリーム 50cc
  12. 小さじ1
  13. 砂糖 大さじ1
  14. カレー粉(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を一口大に切り、★に1時間から半日ほど漬け込む

  2. 2

    鍋にバターを熱し、すりおろしたニンニクと生姜を炒め、みじん切りにした玉ねぎを炒める

  3. 3

    カレー粉、トマト缶、酒を加えて軽く混ぜたら蓋をして弱火で煮る

  4. 4

    ①を加えて中火でかき混ぜながら火が通るまで煮る

  5. 5

    生クリーム、塩、砂糖、カレー粉を加えて味を整える

  6. 6

    手作りナン ID19222889

コツ・ポイント

※鶏肉をよく漬けこむ

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