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ナン

マグ♪
マグ♪ @cook_40095120

少しこねるのに根気がいりますが、焼きたてのナンは最高に美味しいです!友達のインド人直伝のレシピです♪

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家で焼きたてのナンが食べたくて友達に聞いたレシピを少し簡単に、家にある材料でレシピ化しました!

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材料

中2枚分
  • 強力粉 150g
  • 小麦粉 50g
  • ヨーグルト 大さじ3
  • ★ドライイースト 大さじ1弱
  • ★お湯 120cc
  • ★砂糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ★を合わせて20分ほど放置する

  2. 2

    全ての材料と①を混ぜ合わせて、こねる

  3. 3

    40℃で1時間ほど放置して一次発酵させる

  4. 4

    生地を丸めて伸ばしてラップをして15分ほど置く

  5. 5

    オーブンシートに砂糖とマーガリン少々を塗って成形した生地を乗せ、250度に予熱したオーブンで6分焼く

  6. 6

    バターチキンカレーID19084270

コツ・ポイント

※滑らかになるまでよくこねる

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マグ♪
マグ♪ @cook_40095120
2017/03/09 09:57に公開

このレシピのキーワード

ナン 強力粉 ヨーグルト 小麦粉

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