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我が家の塩肉じゃが風
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我が家の塩肉じゃが風-レシピのメイン写真

我が家の塩肉じゃが風

咲峅クン
咲峅クン @cook_40217827

濃いめの味付けなのでご飯が進みます!
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少量のため。

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材料

2人分
  • じゃがいも 小3つ
  • 鶏肉 150g
  • 中華ダシ(粉末) 大さじ1弱
  • 砂糖 大さじ 1弱
  • 酒 50cc
  • 水 150cc
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作り方

  1. 1

    じゃがいもと鶏肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    中華ダシ、砂糖、酒、水をフライパンに入れ、混ぜる。

  3. 3

    じゃがいもを入れたら火をつけ、一煮たちさせる。

  4. 4

    鶏肉を入れ、蓋を閉め中火弱で水分がなくなるまで煮る。

  5. 5

    火を止め、冷めるまで蒸らしておく。

  6. 6

    ちょっと深めの皿に盛り完成!

コツ・ポイント

じゃがいもを切ったら水にさらすこと。
煮込むときは様子を見ながら。

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咲峅クン
咲峅クン @cook_40217827
2015/10/20 06:37に公開

このレシピのキーワード

塩肉じゃが 鶏肉 じゃがいも 酒

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