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ゴマ薫るオイスター炒めあんかけラーメン
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ゴマ薫るオイスター炒めあんかけラーメン-レシピのメイン写真

ゴマ薫るオイスター炒めあんかけラーメン

teamoHana
teamoHana @cook_40079865

餃子の王将ラーメンパックにごま油で炒めたオイスター風味野菜のあんかけをプラス。コクのある新しいスープ風味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
餃子の王将ラーメンパック(醤油味)の醤油スープをアレンジしてみたくて。

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ゴマ薫るオイスター炒めあんかけラーメン

teamoHana
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餃子の王将ラーメンパックにごま油で炒めたオイスター風味野菜のあんかけをプラス。コクのある新しいスープ風味が楽しめます。
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餃子の王将ラーメンパック(醤油味)の醤油スープをアレンジしてみたくて。

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材料

2人分
  1. 餃子の王将ラーメンパック(醤油味) 1袋
  2. キャベツまたは白菜 1-2枚
  3. もやし 適量
  4. 人参 中半分
  5. ブロッコリー 2かけ位
  6. むき海老 お好み量
  7. オイスターソース 大1
  8. ごま油 炒め用 大1
  9. 水 100cc
  10. 卵 1
  11. すりごま お好みで
  12. ごま油 香り用 数滴
  13. 片栗粉 大1
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作り方

  1. 1

    各野菜をカットする。細長くカットすると麺と一緒に食べやすいです。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れてあたため、野菜を炒める。もやしは最後に。

  3. 3

    炒まってきたらオイスターソースを入れて野菜に馴染ませ、水を入れて2-3分煮る

  4. 4

    片栗粉を溶かしてあんかけにする

  5. 5

    餃子の王将ラーメンパック(醤油味)、卵をゆでる。同時にスープもつくる。

  6. 6

    スープにラーメンを入れ、野菜あんかけ、ゆで卵をはんぶんに切って上に乗せる。あんかけは、餡もしっかりのせてスープと混ぜる。

  7. 7

    ごま油、数滴、好みですりごまを一振りて完成!

コツ・ポイント

あんかけの味をしっかりつけ、餡をむだにしないこと。

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teamoHana
teamoHana @cook_40079865
2017/03/12 12:25に公開

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