昆布☆刻み昆布の炒め煮

昆布☆刻み昆布の炒め煮

ぽっかな @cook_40111122

糖尿病のおかず。薄味ですが美味しいです。
このレシピの生い立ち
昆布は栄養価もあるし血糖値の心配も余りなく、タップリ食べれます。

糖尿病のおかず。薄味ですが美味しいです。
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ぽっかな @cook_40111122

糖尿病のおかず。薄味ですが美味しいです。
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昆布は栄養価もあるし血糖値の心配も余りなく、タップリ食べれます。

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材料

刻み昆布片手分程度15g程度
かまぼこ半分
炒め油小匙1/2
醤油小匙１
甘味料（㌍60%オフオリゴ）小匙１

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作り方

1

刻み昆布は水につけて戻して、洗ってざるに上げておきます。
2

調味料の甘味料は今回は㌍60％オフオリゴを使いました。
3
フライパンに油を引いて昆布とかまぼこを入れます。
4
良く炒めたら、調味料を入れて汁気が無くなるまで炒めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

直ぐに出来上がります。調味料が少量なので火加減は中火～弱めにして焦がさないようにだけ注意すればあっという間にできます。味が全体に行き渡るように良く混ぜて下さい。

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ぽっかな @cook_40111122

2017/03/08 16:08に公開

食事療法の毎日です。普段のおかずを自分なりにアレンジしています。