汁無し☆味噌麻婆豆腐ラーメン
Barocanmom @cook_40080013
餃子の王将みそラーメンパックを使ってラーメンスープで作った味噌麻婆と絡めて食べる汁無しラーメン☆
このレシピの生い立ち
クックモニターで王将ラーメンパックが当選したので新メニューを考えてみました！
汁無し☆味噌麻婆豆腐ラーメン
餃子の王将みそラーメンパックを使ってラーメンスープで作った味噌麻婆と絡めて食べる汁無しラーメン☆
このレシピの生い立ち
クックモニターで王将ラーメンパックが当選したので新メニューを考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ラーメンパックみそ味を使います
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- 2
豆腐は切ってザルにあけ水を切り長ネギ、豚ひき肉を準備する
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- 3
長ネギは縦に4〜5本切り込みを入れ2ミリ幅位に切る
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- 4
鍋に水270cc、みそラーメンスープを入れ火をつける
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- 5
沸騰したら混ぜ合わせひき肉を入れる。豆板醤も入れ混ぜ合わせる
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- 6
ひき肉に火が通ったら豆腐を入れ2分〜３分ほど中火で煮る。水溶き片栗粉を入れ混ぜ合わせる
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- 7
長ネギを入れ1〜2分煮る
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- 8
仕上げにラー油、花山椒を入れる
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- 9
１分半くらい茹でた麺の湯を切り器に盛り味噌麻婆を乗せて完全！仕上げにラー油と花山椒も足して。
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コツ・ポイント
豆板醤とラー油ははお好みで量を調整して下さい。ラーメンスープ一人前が残ってしまいますが最後に湯で溶いて器に足してスープとして飲んでも☆
つくれぽ
My Kitchenへようこそ！お料理大好き働く主婦です♪家族は主人と犬２匹！バロキャンママ（Barocanmom)という変な名前は我が家の愛するワンコ達の名前から取りました（Baron9才♂とCandy9才♀）東京郊外在住。仕事で海外にも行くのでそこで食べて来る美味しい味も生かせる様になりたいな☆Instaglamーhttps://www.instagram.com/barocanmanma/
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